6 mẹo để tiết kiệm tiền khi mua thịt - Thịt bò, thịt lợn, Thổ Nhĩ Kỳ và đồ nguội

Đừng cho rằng ngân sách thực phẩm của bạn nằm trong tầm ngắm của các quyết định kinh doanh của người bán thịt. Với sáu mẹo nhanh này cho quầy bán đồ ăn và nhà bếp của bạn, bạn sẽ có thể chi tiêu ít hơn, nhận được nhiều hơn và làm cho nó tồn tại lâu hơn.

Mua thịt và tiết kiệm

1. Hãy nhớ rằng, vấn đề kích thước
Bạn sẽ nhận được giá trị cao nhất khi bạn mua số lượng lớn và các cửa hàng luôn có ưu đãi tốt hơn cho những miếng thịt lớn hơn. Những con gà tây lớn hơn thường được bán với giá dưới năm mươi xu mỗi pound, và bạn có thể thường xuyên tìm thấy những miếng thịt lợn lớn và thịt nướng dã ngoại với giá chưa đến một đô la mỗi pound. Tôi thậm chí đã nhìn thấy thịt bò nạc với giá thấp hơn một pound mỗi pound trên một món nướng khổng lồ. Đừng sợ chiếm không gian trong tủ đông của bạn. Mua thêm thịt để có giá trị tốt nhất, và làm cho nó tồn tại lâu nhất bằng cách đông lạnh cho đến khi bạn cần.

Tôi đã sử dụng tất cả các cơ hội này để giảm đáng kể chi phí thịt hàng tháng. Tôi cắt những miếng thịt lợn dài hơn thành những miếng bít tết không xương, và cắt những miếng thịt bò từ những miếng thịt bò lớn hơn cho món kabob và món hầm thịnh soạn. Khi bạn thấy một thỏa thuận tốt về gà tây, hãy mua một ít và đóng băng chúng. Bằng cách đó, bạn sẽ sẵn sàng để xử lý các cuộc họp mặt gia đình - ngay cả những chuyến thăm bất ngờ. Đừng để bị mắc kẹt chỉ nghĩ đến việc nấu một con gà tây cho ngày lễ. Cân nhắc sử dụng nồi chiên gà tây ngoài trời hoặc máy rang không dầu để kéo ra một buổi tụ tập mùa hè ở sân sau. Thêm salad khoai tây và dưa hấu, và bạn sẽ tổ chức bữa tiệc tuyệt nhất trong khối của mình mà không phải chi tiêu quá nhiều.

2. Đừng bỏ Clipping
Thịt không rẻ, vì vậy nếu đó là một phần lớn trong thói quen ăn uống thường xuyên của gia đình bạn, thì phiếu giảm giá thực phẩm cần phải là một phần trong chiến lược tiết kiệm dài hạn của bạn. Cấp, có lẽ bạn sẽ chỉ tìm thấy phiếu giảm giá cho các loại thịt thương hiệu, nhưng đừng từ bỏ số tiền họ có thể giúp đỡ. Bạn thường có thể tìm thấy những ưu đãi lớn một cách thường xuyên, đặc biệt đối với các mặt hàng hải sản đóng hộp như cá hồi hoặc tôm. Quét các phiếu giảm giá báo hàng tuần và bắt đầu tìm kiếm trực tuyến.

Ngoài ra, xem ra thông tư hàng tuần của cửa hàng yêu thích của bạn. Đôi khi các giao dịch tốt nhất không xuất hiện dưới dạng phiếu giảm giá - chúng chỉ là về thời gian. Tùy thuộc vào thời điểm cửa hàng của bạn nhận được lô hàng, bạn thường có thể tìm thấy một số khoản tiết kiệm ngọt vào khoảng giữa tuần. Tôi đã thấy ức gà không xương được giảm giá tới 50% vào thứ ba hoặc thứ tư. Nếu bạn có thêm thời gian, bạn thậm chí có thể tham gia vào các phiếu giảm giá cực lớn, sử dụng cả phiếu giảm giá và doanh số của cửa hàng để tiết kiệm tối đa.

3. sụp đổ nó
Đây là chiến lược yêu thích của tôi để thực hiện những bữa tối ngon miệng và tận dụng tối đa việc mua thịt xay. Brown thịt bò hoặc thịt gà trong chảo rán, và chia thịt thành những miếng nhỏ nhất bạn có thể, sử dụng một hộp súp sạch, lộn ngược. Sau khi bạn đã nấu chín kỹ thịt, bạn có thể lưu trữ nó trong các hộp nhỏ hơn để sử dụng cho món thịt hầm, calzones và công thức nấu súp thân thiện với ngân sách.

Bạn cũng có thể sử dụng thịt xay trong một trong những ý tưởng ăn trưa và ăn tối bình dân yêu thích của tôi: bánh nướng xốp cho bữa ăn. Sử dụng các miếng thịt nhỏ hơn, rau đông lạnh xắt nhỏ như bông cải xanh và một ít phô mai để làm tròn hỗn hợp muffin thơm ngon để nướng trước. Sử dụng những thứ này để dùng trong bữa trưa làm việc của bạn, hoặc kết hợp bánh muffin với súp brothy cho bữa tối gia đình.

4. Xúc xắc
Một hình thức nhỏ hơn của hình khối, thái hạt lựu là một cách tuyệt vời để đi, đặc biệt nếu bạn bắt đầu với các loại thịt không xương, không da. Xúc xích hoạt động tốt nhất trên các loại thịt nấu sẵn như ức gà nướng, gà tây nướng mật ong hoặc giăm bông hun khói. Bạn có thể dễ dàng xắt một ít thịt bất cứ khi nào bạn có thời gian, và sau đó giữ nó trên tay để lấy nước sốt carbonara hoặc salad của đầu bếp. Mẹo này rất phù hợp với bạn nếu bạn không cố gắng bỏ ra một chút nỗ lực để tiết kiệm chi phí thịt, nhưng bạn không thực sự sẵn sàng cho việc bỏ xương gà từ đầu đến cuối.

5. Cạo nó
Thịt bữa trưa đắt tiền, được đóng gói sẵn, thái lát là một trong những điều đầu tiên bạn nên cắt giảm từ danh mục ngân sách thực phẩm. Chờ đến lượt bạn để nó được cắt tại quầy đồ nguội là một bước tốt để tiết kiệm. Nhưng trong khi bạn đang ở đó, hãy xem xét yêu cầu nhân viên bán hàng thay thế cho việc mua thịt của bạn. Bạn sẽ nhận được các vết cắt mỏng hơn, có nghĩa là nhiều mảnh hơn mỗi pound. Với thịt cạo, bạn sẽ có thêm một vài chiếc bánh sandwich mà không tốn thêm một xu.

Thêm vào đó, sử dụng hình thức cạo của thịt sandwich trong bánh mì nướng sẽ giải phóng vô số hương vị trong khi sử dụng ít sản phẩm hơn. Nó cũng giúp giảm lượng calo! Vì vậy, hãy cạo nó để tiết kiệm và bạn sẽ thấy những cải tiến trong hộp cơm trưa của mình, trên quy mô và tại ngân hàng.

6. Trộn nó
Đối với những thứ như thịt viên, ổ thịt bò và bánh hamburger, hãy rút tiền thịt của bạn bằng cách trộn vào TVP ngậm nước tới 50% (protein thực vật có kết cấu). Mặc dù bạn có thể chùn bước trước ý tưởng thêm rau vào thịt, nhưng đó là một quá trình mà nhiều thực phẩm chế biến phải trải qua. Có lẽ bạn đã có nhiều thực phẩm có thêm TVP mà không biết. Bây giờ bạn có thể sử dụng nó để mua hàng của bạn kéo dài hơn rất nhiều.

Từ cuối cùng

Thịt có thể là thực phẩm đắt nhất bạn đặt trên bàn. Nhưng nếu gia đình bạn khao khát nó, bạn hoàn toàn không thể cắt nó ra khỏi thực đơn. Thay vào đó, bạn cần tìm cách tối đa hóa số tiền bạn chi cho các loại thịt yêu thích của gia đình bạn. Bạn không cần phải dành nhiều thời gian hoặc hy sinh hương vị hoặc dinh dưỡng để có được giá trị tốt nhất từ ​​việc mua thịt của bạn. Bạn chỉ cần biết làm thế nào để có được thỏa thuận đúng đắn và tận dụng tối đa mọi bữa ăn, để bạn có thể giữ thịt trong danh sách mua sắm của mình mà không cần thêm nó vào danh sách lo lắng của bạn.

Một số phương pháp bạn sử dụng để tiết kiệm tiền thịt là gì?