6 ý tưởng công thức nấu ăn tối cho gà dễ dàng với ngân sách
Vấn đề là, giá gia cầm dao động rất nhiều nên bạn sẽ nhanh chóng khó chịu với hiệu ứng gà có trong ngân sách của bạn.
Với sáu lời khuyên cho đầu bếp gia đình có ngân sách, bạn và gia đình có thể nhận được giá trị cao hơn từ các bữa ăn gà.
Cách tiết kiệm tiền cho gà
1. Suy nghĩ lại không xương
Chắc chắn, gà không xương dễ làm việc hơn, nhưng bạn phải trả một khoản phí bảo hiểm nghiêm trọng cho sự thuận tiện đó. Bạn sẽ luôn tiết kiệm tiền với thịt gia cầm có xương, ngay cả khi bạn mất một ít thời gian.
Nếu nấu ăn và cắt rời toàn bộ một con chim là quá sức, hãy xem xét việc mua chân và cắt chúng thành đùi và dùi trống. Bạn cũng có thể nhặt ức gà trong xương, vì ngực không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn đơn giản hơn nhiều so với việc khử xương trước khi nấu.
Chuẩn bị gà của bạn bằng kỹ thuật bướm (cắt bỏ xương sống và làm phẳng nó), và bạn sẽ tiết kiệm thời gian nấu ăn vì gà của bạn sẽ nằm phẳng trong lò nướng. Nếu bạn có được một con gà nguyên con, bạn có thể cắt toàn bộ con chim xuống giữa và chỉ nướng một nửa mỗi lần.
2. Chân nóng
Bỏ lời bài hát của Stewart Stewart, phần chân gà luôn mang lại giá trị ngay cả khi chúng không được bán. Nấu một bó lên cùng một lúc và bỏ xương, và bạn sẽ được chuẩn bị cho nhiều ý tưởng bữa tối gà giá cả phải chăng, như đêm taco, pizza cánh nóng, bánh gà nồi, cơm chiên, và súp tự làm.
Tôi đã thấy những túi chân gà với giá chỉ 29 xu mỗi pound. Mặc dù bạn sẽ không luôn thấy một thỏa thuận như vậy, hãy sử dụng quy tắc 59 xu mỗi pound và bạn vẫn nhận được một mức giá tuyệt vời.
3. Mua số lượng lớn
Những khu vực chân gà, có trong túi mười pound tại hầu hết các cửa hàng tạp hóa, chỉ là một ví dụ trong số nhiều lựa chọn để mua gà với số lượng lớn. Gói ngực, cánh và dùi trống của gia đình cũng là cơ hội để có được một món quà tuyệt vời mà không làm giảm chất lượng. Chia các gói lớn này thành các phần có kích cỡ gia đình hoặc cá nhân và đóng băng chúng để lựa chọn bữa ăn lâu dài.
Đùi và cánh là những món đồ đánh cắp số lượng đặc biệt lớn, vì bạn có thể tạo ra những đôi cánh nóng bỏng hoặc đi cùng với những chiếc trống tẩm bột cho bữa tiệc hoặc bữa ăn đêm vui vẻ của gia đình (ví dụ: ý tưởng thực phẩm của bữa tiệc Super Bowl). Với các món ăn tiệc phổ biến, bạn luôn muốn có được mức giá thấp nhất có thể, và mua số lượng lớn là chiến lược tốt nhất của bạn.
4. Lãng phí không có gì
Nhiều bữa tối gà yêu cầu bạn sử dụng gà kho. Mua thịt xương không chỉ giúp bạn tiết kiệm tiền tại cửa hàng tạp hóa - bạn cũng sẽ có nhiều việc để làm hơn. Lưu xương mà bạn lấy ra khỏi thịt, và đun sôi chúng với miếng ngon vẫn được gắn vào để làm kho của riêng bạn. Đóng băng kết quả để sử dụng trong nước sốt, súp, nước thịt và thịt hầm.
Một cách khác để tận dụng tối đa việc mua gia cầm của bạn là kéo dài nó thành nhiều bữa ăn nhất có thể. Nếu bạn thỏa mãn sự tiện lợi như một con gà quay được chuẩn bị tại cửa hàng tạp hóa cho bữa tối ngồi xuống vào thứ Hai, hãy sử dụng thức ăn thừa cho bánh mì cắt lát cho trường học vào thứ ba, salad gà cho bữa trưa vào thứ Tư và món thịt hầm ngân sách vào thứ Năm. Tặng kem? Gà còn lại cũng làm cho vật nuôi tuyệt vời giá cả phải chăng.
5. Kéo dài nó
Cắt thịt gà để làm điểm nhấn hương vị, thay vì là sự kiện chính, là một cách tuyệt vời để phục vụ bữa ăn bổ dưỡng hơn và nhận được giá trị của thịt gia cầm mà không làm gia đình bạn chán ngấy ở bàn ăn tối. Gà thêm vào các lựa chọn bữa ăn phong cách mà không thổi ngân sách thực phẩm của bạn. Đối với thực đơn bữa tối gia đình giá cả phải chăng, hãy nghĩ đến calzones, nước sốt mì ống ít béo, phồng gà, fajitas, và các món xào.
Nếu xử lý gà sống làm bạn khó chịu, hãy chọn một vài miếng thịt băm nhỏ hoặc tẩm bột. Chúng có thể đắt hơn một chút, nhưng nếu bạn băm nhỏ chúng và ném vào món salad xanh trộn mà bạn đang dự định cho bữa tối, bạn có thể dễ dàng cho ăn gấp đôi số người.
6. Xem lịch
Nếu việc cắt phiếu giảm giá hàng tạp hóa không phải là việc của bạn, bạn vẫn có thể nhận được một thỏa thuận tốt chỉ bằng cách liếc nhìn tờ rơi của cửa hàng địa phương mỗi tuần. Khi giá giảm xuống một cái gì đó giá rẻ nghiêm trọng (thường vào giữa tuần), hãy nhảy vào nó. Bạn có thể tận dụng tối đa món hời bằng cách mua nhiều gia cầm và đóng băng thặng dư cho đến khi đợt giảm giá lớn tiếp theo diễn ra. Sử dụng chiến lược này với tất cả các hình thức gà để giữ cho kho thức ăn thịt của bạn được dự trữ trên tất cả mọi thứ, từ ngực không xương đến lò nướng thịt đầy đủ và đùi gà tiết kiệm.
Từ cuối cùng
Khi nói đến ý tưởng bữa tối gà, không thiếu cách để giữ cho chúng có giá cả phải chăng và làm cho việc mua gia cầm của bạn kéo dài. Với một chút lập kế hoạch, nỗ lực và sáng tạo, bạn có thể phục vụ một số thực phẩm thoải mái mà không cần rời khỏi vùng thoải mái ngân sách của bạn.
Bạn đã tìm thấy nhiều cách để tiết kiệm tiền cho công thức nấu ăn gà yêu thích của bạn? Hãy chia sẻ mẹo và thủ thuật của bạn dưới đây!
