5 công thức xay sinh tố nhanh, dễ dàng và tốt cho sức khỏe - Cách làm sinh tố & súp

Tôi cảm thấy tội lỗi mỗi khi tôi ném cần tây héo và táo thối vào thùng rác, không chỉ vì chúng tốt cho tôi, mà bởi vì tôi cảm thấy như mình đang ném tiền vào thùng rác!

Đó là lý do tại sao tôi yêu thích 5 công thức máy xay sinh tố này sử dụng các loại trái cây và rau tươi. Tôi có thể làm cho chúng đi trước thời đại, chúng có hương vị tuyệt vời, và quan trọng nhất là tôi sẽ thực sự ăn chúng để tôi không lãng phí tiền kiếm được của mình. Tất cả bạn cần là một máy xay sinh tố và một vài phút rảnh rỗi.

Top 5 công thức xay sinh tố

1. Sinh tố trái cây hỗn hợp không đường

Tôi thích làm sinh tố cho một bữa ăn sáng trên đường hoặc một bữa ăn nhẹ buổi chiều. Tôi ném một nắm dâu tây đông lạnh, nho và một quả chuối với một thìa sữa chua và một nửa cốc sữa tách kem hoặc nước cam vào máy xay. Sau đó tôi trộn trên cao trong 30 giây hoặc cho đến khi toàn bộ hỗn hợp mịn. Đôi khi nếu chuối của tôi bắt đầu chuyển sang màu nâu, tôi cũng bọc chúng trong giấy nhôm và cũng cho chúng vào tủ đá.

Hầu hết các nhà hàng phục vụ sinh tố với một lượng đường hoặc xi-rô đáng báo động, nhưng sinh tố tự làm là một lựa chọn lành mạnh hơn - và rẻ hơn -.

2. Sorbet mâm xôi đông lạnh

Trong mùa hè, món kem mâm xôi tự làm là món tráng miệng mà tôi lựa chọn. Các loại kẹo dẻo mua ở cửa hàng thường được làm bằng xi-rô ngô hàm lượng cao fructose và có lượng đường tương đương với một lít soda. Nhưng khi tôi tự làm, tôi bỏ đường hoàn toàn.

Tôi ném vào một nắm quả mâm xôi đông lạnh, một thìa sữa chua Hy Lạp kem, và một giọt nước cam. Sau đó, tôi quay máy xay lên đến mức cao nhất và sử dụng máy xáo trộn để đẩy trái cây xuống cho đến khi kết cấu mịn. Sau đó, tôi đóng băng nó cho đến khi tôi sẵn sàng cho một bữa ăn nhẹ mùa hè mát mẻ.

Tôi cũng thích thử nghiệm các loại trái cây khác nhau khi đến mùa. Đào và quả mâm xôi đông lạnh cũng làm cho món kem ngon.

3. Súp khoai lang

Sau nhiều năm bị hư hỏng bởi món súp tự làm của mẹ tôi, tôi chỉ đơn giản là không thể ăn súp từ một lon. Thật không may, tôi thực sự không có thời gian trong lịch trình của mình để cắt rau và chờ hàng giờ để súp sôi trong nồi nấu chậm Crock-Pot. Tôi thích cách máy xay sinh tố của tôi có thể xử lý các công thức nấu súp mịn, đầy đủ hương vị trong vòng dưới 10 phút. Đây là công thức máy xay sinh tố yêu thích của tôi cho món súp khoai lang:

Thành phần:

• 1 củ khoai lang
• 1 quả táo
• 1/4 chén đậu Hà Lan đông lạnh
• 6 củ cà rốt
• 1 1/2 chén nước dùng gà ít natri
• Một nhúm đường nâu

Chà khoai lang, cắt một lát nông ở trên cùng, và cho nó vào lò vi sóng trong 5 phút trên cao. Trong khi nó đang nóng lên, rửa sạch và cắt táo làm đôi, bật ra hạt và loại bỏ cuống. Ném táo, nước dùng gà, đậu Hà Lan và cà rốt vào máy xay. Sau đó, ruột khoai lang và ném tất cả mọi thứ trừ vỏ trong máy xay là tốt. Để máy chạy trên cao trong khoảng 3 phút. Để phục vụ, rắc đường nâu. Công thức này làm 3 cốc.

4. Tỏi Hummus

Thật khó cho tôi để biện minh cho việc trả 5 đô la cho một thùng nhỏ hummus khi tôi có thể tạo ra một lô lớn ở nhà với giá tương đương. Tôi sử dụng hai lon đậu xanh, 1/4 chén hạt vừng, 1 muỗng canh dầu ô liu, 1/4 cốc nước chanh, 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng cà phê thì là và một chút muối. Tôi trộn mọi thứ lại với nhau ở mức trung bình cao trong một phút, thêm một chút nước nếu hỗn hợp quá đặc. Tôi thích nhúng bánh quy giòn và cà rốt trẻ em vào món hummus kem này, và tôi cũng sử dụng nó như là một thay thế cho mayonnaise trên bánh sandwich.

5. Táo dâu

Để ấm áp, tươi táo, tôi rửa sạch một quả táo, lõi và trộn nó lên cao trong một phút với một muỗng cà phê nước chanh và một nắm dâu tây tươi. Với công thức táo tự chế truyền thống, bạn phải gọt vỏ táo, luộc và nghiền chúng. Tuy nhiên, tôi thích công thức này hơn, vì nó nhanh và ngon như vậy. Công thức này là tuyệt vời cho một món ăn mùa hè ướp lạnh hoặc một món ăn ấm áp trong mùa đông. Nếu dâu tây không vào mùa, bạn có thể mua những quả đông lạnh cũng hoạt động tốt.

Từ cuối cùng

Nếu bạn không sử dụng máy xay sinh tố thường xuyên, tôi hy vọng bạn sẽ bắt đầu thử nghiệm nó! Thật dễ dàng để làm sạch và có thể giúp bạn tiết kiệm tiền bằng cách cho phép bạn thực hiện các công thức nấu ăn tuyệt vời tại nhà.

Bạn có bất kỳ công thức nấu ăn vặt yêu thích? Hãy chia sẻ chúng dưới đây.