5 công thức gà Rotisserie còn sót lại để tiết kiệm thời gian và tiền bạc

Năm nay, tôi sẽ thực hiện một quyết tâm khác để ngừng ăn đồ ăn nhanh, và tôi khá chắc chắn rằng tôi sẽ giữ nó lần này. Kể từ khi tôi tìm thấy những con gà rotisserie tại Costco với giá khoảng 6 đô la, tôi không thấy bất kỳ lý do nào để kéo lên một ổ.

Tôi có thể đi đến bất kỳ cửa hàng tạp hóa nào, chộp lấy con gà quay đã được sơ chế và tạo ra nhiều công thức nấu ăn nhanh chóng và dễ dàng khác nhau với các nguyên liệu tôi đã có ở nhà. Và vì tôi nhận được khoảng bốn bữa ăn từ mỗi con gà, nên cuối cùng rẻ hơn so với mua thức ăn nhanh.

Bí quyết dễ dàng với gà Rotisserie

1. Phở gà

Phở gà là một lý do cổ điển. Thật ấm áp, khỏe mạnh và dễ làm. Và khi bạn sử dụng một con gà quay, bạn có thể tự làm cổ phiếu của mình để nó rẻ hơn để khởi động.

Thành phần:

• 1 con gà quay
• 6 cốc nước
• 1/2 chén cần tây xắt nhỏ
• 1 củ hành tây xắt nhỏ
• 1/2 chén cà rốt xắt nhỏ
• 1/2 pound mì trứng
• 2 tép tỏi băm nhỏ
• 1 lá nguyệt quế
• 1 muỗng cà phê húng quế
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 1/2 muỗng cà phê tiêu

Hướng:

1. Loại bỏ và loại bỏ da gà.
2. Xé thịt gà thành miếng vừa ăn. Để qua một bên.
3. Đặt xương gà vào lò nướng Hà Lan và bọc chúng bằng sáu cốc nước. Nấu trên lửa vừa trong 30 phút để tạo gà. Bỏ xương gà và bỏ đi.
4. Thêm thịt gà, rau và gia vị. Vặn lửa to và đun sôi. Giảm nhiệt để đun nhỏ lửa và nấu thêm 20 phút nữa.

Bạn có thể thêm hầu như bất kỳ gia vị nào bạn muốn vào món súp này. Một vài nhà hàng trong khu vực của tôi thậm chí còn phục vụ món phở gà cay, được làm từ hỗn hợp gia vị Cajun.

2. Gà Enchiladas

Với các thành phần đóng gói và một con gà quay, những enchiladas này là một bữa ăn trong tuần dễ dàng.

Thành phần:

• 1 con gà quay
• 1 gói bánh ngô
• 2 chén phô mai trộn Mexico
• 1 lọ nước sốt enchilada 12 ounce

Hướng:

1. Làm nóng lò ở 350 độ.
2. Loại bỏ và loại bỏ da gà.
3. Xé thịt gà thành dải có kích thước cắn. Để qua một bên.
4. Đặt một tortilla ngô lên thớt và phết 1/4 chén gà vào tortilla.
5. Phết 1/8 chén phô mai trộn lên gà. Cuộn tortilla thành hình xì gà, và đặt tortilla cuộn trong một món thịt hầm.
6. Lặp lại cho bánh tortillas còn lại.
7. Đổ nước sốt enchilada lên trên bánh tortillas, phết phần phô mai còn lại lên trên đĩa và bọc bằng giấy nhôm.
8. Nướng cho đến khi phô mai tan chảy, khoảng 25 phút.

Đừng lo lắng về các cạnh của enchiladas được hoàn tác. Họ sẽ cùng nhau nấu nướng trong lò, nhét gà vào trong.

3. Gà Nachos

Gà nachos là bữa ăn chờ của tôi. Chỉ mất vài phút để ném bữa ăn cùng nhau, và nachos tự làm có hương vị tuyệt vời như thể họ đến từ một nhà hàng.

Thành phần:

• 1 con gà quay
• 1 gói bánh tortilla
• 2 chén phô mai cheddar
• 1/4 cốc kem chua
• 1/4 chén salsa

Hướng:

1. Làm nóng lò ở 350 độ.
2. Trải chip tortilla trong một lớp trên một tờ cookie.
3. Loại bỏ và loại bỏ da gà.
4. Xé thịt gà thành những miếng vừa ăn.
5. Lớp gà lên trên bánh tortilla, và phủ chip với một lớp phô mai.
6. Nướng cho đến khi phô mai tan chảy, khoảng 10 phút.
7. Ăn kèm với kem chua và salsa ở bên.

Bạn có thể thêm các thành phần khác nhau để thêm gia vị cho món ăn này, chẳng hạn như ô liu đen, ớt jalapeno, hành tây và cà chua.

4. Mì gà Cajun

Đây là một trong những công thức yêu thích của tôi. Sau khi chuẩn bị, món ăn trông giống như bạn có thể đã dành hàng giờ để trốn trong bếp, trong khi thực tế chỉ mất khoảng 30 phút để chuẩn bị.

Thành phần:

• 1 con gà quay
• 1 pound mì nơ
• 1 chén rưỡi
• 2 muỗng canh bơ
• 1/2 chén phô mai Parmesan
• 2 tép tỏi băm nhỏ
• 1 muỗng canh gia vị Cajun
• 1 muỗng cà phê nước cốt chanh

Hướng:

1. Loại bỏ và loại bỏ da gà.
2. Gọt vỏ gà thành những miếng to bằng một phần tư và phết nước chanh lên chúng.
3. Đổ gia vị Cajun vào túi Ziploc. Đặt gà vào túi và lắc đều để áo. Để qua một bên.
4. Luộc mì nơ trong nước với một chút muối.
5. Trong một cái chảo, đun nhỏ lửa bơ và tỏi trên lửa vừa, và thêm một nửa rưỡi sau khi bơ tan chảy. Từ từ thêm phô mai Parmesan, khuấy thường xuyên cho đến khi phô mai tan chảy.
6. Để ráo mì và đặt chúng trong một bát lớn.
7. Trải gà lên mì.
8. Phết sốt phô mai lên hỗn hợp và trộn đều. Phục vụ ấm áp.

Bạn có thể giảm lượng gia vị Cajun hoặc tăng nước chanh để giảm bớt gia vị.

5. Salad gà

Salad gà là nhanh chóng để chuẩn bị, không cần nướng. Đây cũng là một món ăn rất linh hoạt. Tôi thường phục vụ tôi như một chiếc bánh sandwich giữa hai lát bánh mì tôi có trong tay, nhưng bạn có thể ăn món salad này, qua rau diếp, hoặc bọc trong một cái bánh tortilla.

Thành phần:

• 1 con gà quay
• 1 chén nho đỏ hoặc táo thái hạt lựu
• 1/4 chén hồ đào xắt nhỏ
• 1/4 chén cần tây thái hạt lựu
• 1/2 chén mayonnaise

Hướng:

1. Loại bỏ và loại bỏ da gà.
2. Bỏ gà ra khỏi xương.
3. Xúc xắc gà thành những miếng vừa ăn.
4. Kết hợp gà, nho hoặc táo, hồ đào và cần tây trong một bát vừa.
5. Đổ mayonnaise lên hỗn hợp và khuấy đều để kết hợp. Phục vụ ở nhiệt độ phòng.

Bạn có thể thay thế quả hồ đào trong công thức này cho bất kỳ loại hạt nào, hoặc bỏ qua chúng hoàn toàn. Tôi thích quả hồ đào, nhưng quả óc chó cũng ngon như vậy.

Từ cuối cùng

Đây chỉ là một số ít các công thức nấu ăn rẻ tiền và dễ dàng, chỉ cần một con gà nhỏ để tạo ra một bữa ăn ngon. Nếu bạn không thích nấu ăn, hãy thêm một con gà quay vào hỗn hợp túi salad Caesar cho một bữa ăn hoàn chỉnh. Bạn cũng có thể sử dụng thịt gà quay thái hạt lựu trên bánh sandwich, trong bọc, hoặc thêm vào súp rau đóng hộp.

Công thức nấu ăn gà rotisserie yêu thích của bạn là gì?