Bí quyết và món tráng miệng ngày Valentine - Oreo Cheesecake Balls & Chocolate phủ dâu

Nếu bạn muốn thể hiện người yêu mà bạn quan tâm, một chút chu đáo, năng lực làm bánh - và sô cô la - có thể đi xa hơn 300 đô la hoa hồng hoặc một bữa tối đắt tiền lạ mắt. (Hoặc nếu bạn không thích nướng bánh, hãy xem các hoạt động vui vẻ khác trong Ngày Valentine.)

Dưới đây là hai công thức nấu ăn ngọt ngày lễ ngon, rẻ tiền và đơn giản.

Bánh phô mai Oreo

Những món ngon sô-cô-la này rất đơn giản để làm cho bất cứ ai cũng có thể là một đầu bếp tráng miệng cho một ngày. Họ cũng rất tuyệt khi làm với những đứa trẻ của bạn nếu chúng thích nhận được một chút lộn xộn.

Thành phần:

1 hộp (12 bánh) Oreo Cakesters (hoặc bạn có thể sử dụng một hộp bánh quy Oreo)
1 gói kem phô mai (8 oz), làm mềm
2 cốc sô cô la bán ngọt

Hướng:

Giải nén Oreo Cakesters và đổ chúng vào một cái bát lớn cùng với phô mai kem. (Nếu bạn sử dụng cookie Oreo thay vì Cakesters, bạn sẽ cần xay chúng trước bằng máy xay sinh tố.) Trộn đều các thành phần (Tôi đã tìm thấy bằng tay giúp việc này dễ dàng hơn nhiều. Hãy chắc chắn rửa chúng trước!)
Lăn hỗn hợp thành những viên tròn cỡ quả bóng. (Công thức này sẽ mang lại khoảng 30).
Đun chảy sô cô la nướng trong lò vi sóng trong khoảng một phút và sau đó nhúng các quả bóng vào sô cô la. Đặt từng nấm cục trên một tấm nướng đã được phủ trong giấy sáp.
Làm lạnh nấm cục cho đến khi cứng, khoảng 1 giờ. Thưởng thức!

Chi phí gần đúng:

Dưới đây là giá thực tế của các thành phần mà tôi đã sử dụng.

1 hộp Oreo Cakesters: 2,49 USD
1 pkg kem phô mai: $ 1,19
2 cốc sô cô la bán ngọt: 3,39 đô la

Tổng chi phí là $ 7,07 cho 30 quả bóng, tương đương với 24 xu một truffle! Nếu bạn sử dụng phiếu giảm giá tại cửa hàng tạp hóa, bạn có thể giảm chi phí cho những món ăn này hơn nữa!

Dâu tây nhúng đôi

Đây là một công thức tuyệt vời để hiển thị không chỉ các kỹ năng nấu ăn của bạn mà còn cả mặt sáng tạo của bạn. Bạn bè của bạn sẽ thực sự ấn tượng với bạn và sẽ không bao giờ nghi ngờ việc đó dễ dàng như thế nào.

Thành phần:

1 cốc sô cô la trắng
12 xiên
12 quả dâu tây tươi lớn
1 cốc sô cô la sữa

Hướng:

Rửa dâu tây thật kỹ và đặt chúng lên khăn giấy để khô.
Cho sô cô la trắng vào bát an toàn với lò vi sóng trong một phút trên cao, sau đó khuấy. Nếu sô cô la không tan chảy hoàn toàn, hãy cho lò vi sóng trở lại chỉ sau 15 giây, sau đó khuấy lại. Giữ lò vi sóng và khuấy trong khoảng thời gian 15 giây cho đến khi sô cô la trắng tan chảy hoàn toàn.
Chèn một xiên vào mỗi quả dâu tây rửa sạch. Sau đó nhúng một quả dâu tây vào sô cô la trắng và dán đầu kia của xiên vào một ly đầy đường để giữ dâu tây thẳng đứng trong khi sô cô la cứng lại. Lặp lại quá trình này với các quả dâu tây khác.
Lò vi sóng sô cô la sữa bằng phương pháp tương tự như sô cô la trắng.
Lấy một cái xiên ra khỏi ly và nhúng dâu tây sô cô la trắng vào sô cô la sữa. Đặt xiên lại trong ly để cho sô cô la sữa cứng lại trên quả dâu tây. Lặp lại quá trình này với các quả dâu tây khác.
Đặt một dải ruy băng hoặc nơ trên kính để tạo ra một màn hình trang trí của những quả dâu tây phủ sô cô la nhúng đôi. Màn hình nên giống với hoa hồng trong một chiếc bình. Thưởng thức!

Chi phí gần đúng:

Dưới đây là giá thực tế của các thành phần mà tôi đã sử dụng.

1 cốc sô cô la trắng: 2,89 đô la (chỉ sử dụng một nửa túi nên chi phí là 1,45 đô la)
12 xiên: 1,99 đô la (chi phí cho 100 xiên nên 12 xiên có giá 0,24 đô la)
12 quả dâu tây tươi lớn: 2,88 đô la (container chứa khoảng 24 quả dâu tây, giá 12 quả là 1,44 đô la)
1 cốc sô cô la sữa: 2,99 đô la (chỉ sử dụng một nửa túi nên chi phí là 1,50 đô la)

Tổng chi phí cho 12 quả dâu tây phủ sô cô la nhúng đôi là $ 4,63, tương đương 39 cent mỗi quả dâu tây! Tôi cá là bạn không thể tìm thấy dâu tây phủ sô cô la ở mức giá đó ở bất cứ đâu!

Chúc bạn làm bánh vui vẻ, và ngày lễ tình nhân vui vẻ!