9 cách để làm sạch, sửa chữa và phục hồi bếp gas ngoài trời cũ của bạn
Giống như hầu hết người Mỹ, tôi có một bếp nướng cũ trên hiên nhà. Nó hơi rỉ sét và có nhiều năm mòn trên giá, nhưng nó vẫn có thể tạo ra một chiếc bánh hamburger tươm tất. Vì vậy, thay vì mua một vỉ nướng mới, tôi đã tiết kiệm tiền bằng cách khôi phục và nâng cấp vỉ nướng cũ của mình thành vinh quang trước đây - và thêm một vài tiếng chuông và còi trên đường đi.
Bạn muốn làm như vậy? Thực hiện theo chín bước đơn giản sau để có được giấc mơ của bạn.
Làm thế nào để khôi phục lại Gas Gas cũ của bạn
1. Dọn dẹp
Mỗi khi bạn sử dụng bếp nướng của mình, nó sẽ tích tụ đủ loại bồ hóng, tro và dầu mỡ. Ít nhất mỗi năm một lần, bạn cần đeo găng tay và vệ sinh sạch sẽ (nghĩa là bao gồm nó trong danh sách kiểm tra vệ sinh mùa xuân tại nhà của bạn). Nếu bạn có một cửa hàng trống, hãy sử dụng nó để nới lỏng tất cả các hạt đã lắng xuống dưới cùng của vỉ nướng. Tiếp theo, loại bỏ các đầu đốt và sử dụng chân không để làm sạch chúng. Cuối cùng, sử dụng bàn chải dây để cạo hết mức có thể từ bên trong và hút bụi lại.
2. Kiểm tra đầu đốt
Bạn muốn kiểm tra và xem nếu đầu đốt vẫn hoạt động tốt. Đầu tiên, thắp sáng chúng - đầu đốt phải sáng nhanh và cháy đều. Nếu họ không, có lẽ bạn nên thay thế chúng. Đầu đốt thay thế có thể được mua tại cửa hàng phần cứng hoặc từ nhà sản xuất. Nếu đầu đốt có vẻ dễ bảo trì, hãy tháo chúng ra và vệ sinh sạch sẽ.
3. Đảm bảo phân phối nhiệt đầy đủ
Trên bếp nướng gas, bạn phải luôn có thứ gì đó giữa ngọn lửa và thức ăn để phân phối nhiệt. Vỉ nướng của bạn nên có giá đỡ thấp hơn giữa đầu đốt và giá trên để giữ than bánh gốm và đá nham thạch. Đá nham thạch trông mát mẻ, nhưng than bánh có ưu điểm là dễ làm sạch. Để làm sạch một chiếc bánh gốm, hãy ngâm nó bằng giấm và sau đó chà bằng bàn chải dây. Nếu bạn không thể làm sạch chúng, hãy thay thế chúng.
4. Nâng cấp bề mặt nấu ăn của bạn
Nhiều vỉ nướng cấp thấp đi kèm với lưới thép dập được phủ bằng sứ. Chúng không tuyệt vời khi mới, và thậm chí còn tệ hơn khi bạn sử dụng chúng và làm sạch chúng bằng bàn chải dây. Thật dễ dàng để nâng cấp vỉ nướng của bạn bằng cách mua một vỉ mới. Thép không gỉ là tốt nhất, tiếp theo là thanh thép tráng sứ. Một số người thích các dấu hiệu nướng tuyệt vời được tạo ra bởi lưới sắt, nhưng hãy nhớ rằng bạn sẽ cần phải làm sạch chúng bằng tay và tra dầu lại sau mỗi lần sử dụng.
5. Vẽ lại cơ thể
Hầu hết các vỉ nướng rẻ tiền được làm bằng nhôm đúc được sơn màu đen. Sơn sẽ mờ dần theo thời gian, nhưng đó không phải là lý do để vứt bỏ vỉ nướng. Bạn có thể dễ dàng sơn lại vỉ nướng của bạn bằng sơn phun màu đen đặc biệt, nhiệt độ cao. Không bao giờ sử dụng bất kỳ loại sơn nào không được chỉ định rõ ràng để sử dụng trên vỉ nướng ngoài trời. Khi sơn, hãy tập trung vào bên ngoài của vỉ nướng, vì bên trong sẽ bị đen bởi bồ hóng và sẽ không bao giờ đủ sạch để giữ một lớp sơn mới.
6. Thêm một bảo vệ nhỏ giọt
Một trong những vấn đề tôi gặp phải với vỉ nướng cũ của tôi là những giọt nước từ thịt của tôi sẽ vấy lên trên giá dưới của vỉ nướng của tôi. Tôi đã thêm một bộ phận bảo vệ nhỏ giọt có hình chữ V ngược và bây giờ nhỏ giọt ngay lập tức, làm giảm sự bùng phát. Bảo vệ nhỏ giọt phổ quát được bán tại hầu hết các cửa hàng phần cứng.
7. Thay thế bộ đánh lửa
Hệ thống đánh lửa áp điện phổ biến trên hầu hết các vỉ nướng có tuổi thọ hơi ngắn. Nếu bạn thấy mình ném diêm vào vỉ nướng gas, có lẽ đã đến lúc thay thế hệ thống đánh lửa. May mắn thay, một bộ đánh lửa mới là không tốn kém và có thể được mua tại hầu hết các cửa hàng phần cứng.
8. Chuyển sang khí đốt tự nhiên
Có một vài điều tồi tệ hơn là hết propan trong khi bạn đang nấu nướng. Nếu bạn có kết nối gas tự nhiên tại nhà của bạn, có lẽ đã đến lúc chuyển đổi vỉ nướng của bạn để sử dụng nó. Đầu tiên, tìm một bộ sản xuất của nhà sản xuất để chuyển đổi từ propan sang khí tự nhiên nén (CNG). Nhiều vỉ nướng sẽ có tùy chọn đó, nhưng không phải tất cả. Tiếp theo, thuê một thợ sửa ống nước đi ra và lắp đặt một đường ống dẫn khí vào vỉ nướng của bạn. Bây giờ bạn có thể thưởng thức thịt nướng của bạn biết rằng bạn sẽ không bao giờ hết nhiên liệu.
9. Thêm một Rotisserie
Với ít hơn 50 đô la, bạn có thể thêm một miếng thịt nướng hoạt động bằng điện vào bất kỳ bếp nướng gas nào. Không có gì tuyệt vời bằng một con gà nướng rotisserie ngon ngọt được nấu chín chậm và tự nướng.
Từ cuối cùng
Bếp nướng gas cũ của bạn có thể trông giống như trên đôi chân cuối cùng của nó, nhưng có lẽ nó vẫn còn một chút sức sống trong đó. Bằng cách thay thế chiến lược các bộ phận khác nhau, bạn có thể khôi phục chức năng của nó về vị trí của nó khi nó còn mới - hoặc thậm chí tốt hơn.
Bạn có bất kỳ kinh nghiệm nâng cấp hoặc khôi phục bếp nướng gas của bạn? Chia sẻ lời khuyên tốt nhất của bạn trong các ý kiến dưới đây!
