Làm thế nào tôi ăn với giá dưới 4 đô la một ngày

Nếu bạn muốn ăn rẻ như chúng tôi, bạn phải ngừng ăn. Tôi ước tính vợ tôi và tôi đi ăn ngoài có lẽ hai lần một tháng. Và tôi đang bao gồm cả việc đặt mua một chiếc bánh pizza. Đánh dấu vào thực phẩm nhà hàng - nhanh hay nói cách khác - là rất lớn. Và nó thường không lành mạnh để khởi động!

Bí quyết để ăn ít hơn mà không cảm thấy thiếu thốn là học cách sửa các bữa ăn nhà hàng yêu thích của bạn ở nhà. Chúng tôi đã thực hiện điều này với các mặt hàng Vườn Olive, các mặt hàng nhà hàng Ý thực sự, Tôm hùm đỏ (bánh quy mmm Cheddar Bay) và các món ăn dân tộc. Nó có thể sẽ không hoàn hảo, nhưng nó sẽ gần. Cần một số công thức nấu ăn? Kiểm tra một số ý tưởng bữa ăn giá rẻ.

Và nếu bạn không biết nấu ăn, bây giờ là thời gian tốt nhất để học! Lời khuyên của tôi là hãy xem càng nhiều tập phim Good Eats càng tốt (nhưng đó là vì tôi cũng là một người đam mê khoa học).

Và trong những lúc bạn quyết định ra ngoài, hãy luôn tìm kiếm các phiếu giảm giá và ưu đãi lớn từ các trang web như Groupon.

2. Lên kế hoạch trước

Trước khi vợ tôi đi đến cửa hàng tạp hóa, chúng tôi tập hợp một danh sách các bữa ăn chúng tôi sẽ ăn trong tuần tới hoặc lâu hơn. Chúng tôi nhìn qua các cửa hàng tạp hóa để xem liệu có bất kỳ thỏa thuận tốt để cung cấp cho chúng tôi ý tưởng. Sau đó, chúng tôi nói về những bữa ăn khác mà chúng tôi muốn có. Cô ấy lập một danh sách và mang nó đến cửa hàng với cô ấy.

Tại sao đây là một ý tưởng tốt? Chúng tôi tiết kiệm tiền bằng cách hạn chế mua sắm thúc đẩy. Chúng tôi cũng tiết kiệm thời gian trong suốt cả tuần vì chúng tôi biết những gì chúng tôi sẽ làm cho tất cả các bữa ăn của chúng tôi. (Không còn ầm ĩ và đau đầu khi bị mắc kẹt trong tủ lạnh.) Và chúng tôi hạn chế lãng phí bằng cách chọn các bữa ăn với các thành phần chồng chéo.

3. Tập trung vào Staples đơn giản, linh hoạt

Mẹo này kết nối rất tốt với # 2, nhưng nó cũng chảy vào các lĩnh vực khác trong triết lý thực phẩm của bạn. Thay vì dự trữ tủ của bạn với các loại thực phẩm kỳ lạ, hạn chế, hãy tập trung vào tính linh hoạt. Bạn muốn mặt hàng chủ lực có thể chơi thành nhiều món ăn. Ví dụ như gạo, đậu khô, hành tây, tỏi, sốt cà chua, cần tây, cà rốt, ớt và mì ống. Chúng tôi sử dụng những thành phần cơ bản này để tạo ra nhiều bữa ăn tuyệt vời và hầu hết chúng đều lưu trữ tốt.

Sợ những điều này sẽ nhận được nhàm chán? Học cách sử dụng các loại thảo mộc và gia vị của bạn, và giữ một nguồn cung cấp tốt cho chúng; bạn sẽ không thất vọng!

4. Tránh thực phẩm chế biến

Bạn sẽ không tìm thấy bất kỳ bữa ăn đông lạnh, Cheez Whiz hoặc Hamburger Helper trên kệ của chúng tôi. Thực phẩm tiện lợi không chỉ có hại cho sức khỏe mà còn xấu cho ngân sách của bạn. Đừng tin lời nói dối rằng những thứ này rẻ hơn so với các đối tác khỏe mạnh của họ. Có một số cách tuyệt vời để ăn uống lành mạnh trong ngân sách.

Hãy nhớ rằng không phải tất cả các loại thực phẩm chế biến trên đường truyền thống đều xấu Sữa, rau đông lạnh và nước ép trái cây được chế biến nhưng có thể là lựa chọn tuyệt vời cả về sức khỏe và chi phí. Điều quan trọng là coi chừng các thực phẩm chế biến quá mức, rất tiện lợi với nhiều natri, đường hoặc chất béo.

5. Sử dụng Thịt & Sữa ít thường xuyên hơn

Cái này có thể khó cho tôi và vợ vì cả hai chúng tôi đều thích thịt và phô mai. Nhưng đây thường là những phần đắt nhất của hóa đơn tạp hóa. Tôi sẽ không nói với bạn để cắt chúng hoàn toàn. Tôi thích bít tết của tôi nhiều như anh chàng tiếp theo. Những gì bạn muốn là sử dụng thịt và sữa ít thường xuyên hơn trong các bữa ăn của bạn - có thể chỉ một hoặc hai lần một tuần. Là một giải pháp, các bữa ăn khác của bạn có thể tập trung vào các món ăn chay.

Đừng lo lắng. Tôi không nói chuyện đậu phụ và giá đỗ (không xúc phạm nếu bạn thích chúng). Nhưng có rất nhiều món ăn không có thịt ngon ngoài kia. Đậu và gạo, mì ống với nước sốt cà chua hoặc kem (với rau), và xào là một số yêu thích của chúng tôi. Ngoài ra còn có những miếng rau chay tuyệt vời bắt chước thịt gà và thịt bò thật một cách đáng ngạc nhiên.

Một mẹo khác: Tìm hiểu cách chế biến những miếng thịt rẻ hơn để chúng ngon hơn. (Ahem tinh đi xem đồ ăn ngon !!!) Một chút bí quyết đi một chặng đường dài.

6. Mua sản xuất theo mùa

Quả đào không rẻ vào tháng 2, vì vậy hãy đảm bảo bạn làm theo những cách quan trọng để tiết kiệm tiền cho trái cây hoặc rau quả. Tìm hiểu khi các loại sản phẩm khác nhau được mùa và mua chúng sau đó. Mối quan hệ này rất tốt với kế hoạch trước. Sử dụng những gì trong mùa làm trọng tâm của kế hoạch bữa ăn hàng tuần của bạn.

Nếu bạn cần hoặc muốn sản xuất hết mùa, hãy xem xét các phiên bản khô, đông lạnh và có thể đóng hộp là một tùy chọn. Họ có thể khỏe mạnh và ngon miệng nếu được xử lý đúng cách. Nó sẽ không hoạt động cho tất cả các loại trái cây và rau quả, nhưng nhiều thứ cũng tốt như vậy. Bạn sẽ phải giữ cho đôi mắt của bạn mở ra khi nói đến dinh dưỡng của đồ hộp - natri thường là kẻ giết người ở đó. Theo kinh nghiệm của tôi, tôi chưa bao giờ có thể có được ngô đóng hộp để có hương vị ngon như tươi hoặc đông lạnh!

7. Mua số lượng lớn (Khi nó có ý nghĩa)

Mua hàng loạt có thể giúp bạn tiết kiệm một khoản tiền kha khá theo thời gian - miễn là bạn có phòng và đừng để chúng lãng phí. Bạn có thể phải thực hiện một số đóng gói lại (ví dụ với gói thịt gia đình) nhưng nó sẽ có giá trị. Tôi đã thêm vào khi nó có ý nghĩa, hãy cẩn thận vì nó không phải lúc nào cũng rẻ hơn. Đây là lý do tại sao điều quan trọng là tìm hiểu cách tính đơn giá và so sánh các lựa chọn của bạn. Ngoài ra, hãy nhớ ghi nhớ 5 điều bạn không nên mua với số lượng lớn.

8. Dự trữ các ưu đãi tốt

Nếu bạn tìm thấy một thỏa thuận tốt về một mặt hàng lưu trữ tốt (như thực phẩm đóng hộp), đừng ngại dự trữ. Rõ ràng, bạn chỉ nên làm điều này với thực phẩm bạn sẽ thực sự sử dụng. Mua 20 lon cá ngừ vì nó được bán là ngu ngốc nếu bạn ghét cá ngừ! Nếu đó thực sự là một thỏa thuận tuyệt vời về thứ gì đó dễ hỏng (như trái cây hoặc rau quả), hãy xem xét các cách bạn có thể bảo quản chúng. Đóng băng, sấy khô và đóng hộp là tất cả các khả năng cho những người có kiến ​​thức, thiết bị, thời gian và không gian.

9. Đừng lãng phí thức ăn thừa

Nếu bạn lên kế hoạch tốt cho bữa ăn của mình, điều này sẽ không thành vấn đề vì bạn sẽ không có thức ăn thừa. Cố gắng lên kế hoạch để có một lượng thức ăn thừa hợp lý mà bạn có thể sử dụng cho một hoặc hai bữa ăn khác, nhưng không còn nữa. Nếu bạn để thức ăn thừa mòn mỏi dưới đáy tủ lạnh, thì bạn đã lãng phí tiền bạc và thời gian bạn đã bỏ ra để mua và chuẩn bị thức ăn đó. Bạn sẽ ném tiền vào ví của bạn vào thùng rác? Tôi đã không nghĩ như vậy.

10. Đừng ăn quá nhiều

Tiêu thụ quá mức là một trò chơi nguy hiểm - và một trò chơi mà người Mỹ chúng ta nổi trội! Nhưng khi bạn ăn quá nhiều, thức ăn thừa sẽ lãng phí. Cơ thể của bạn sẽ lưu trữ nó như chất béo hoặc loại bỏ nó. Ăn quá nhiều không chỉ mất một chút sức khỏe mà còn cả ví của bạn. (Lưu ý: Điều này không áp dụng tại các buổi họp mặt gia đình

Những lời khuyên làm việc! Cái nào là của bạn?

Làm thế nào để tôi biết họ làm việc? Bởi vì tôi sử dụng chúng mỗi ngày. Không có bí mật để tiết kiệm tiền cho cửa hàng tạp hóa của bạn. Bạn không cần phải mất hàng giờ để cố gắng cắt phiếu giảm giá trong nỗ lực để trở thành một Coupon cực đoan. Bạn thậm chí không cần phải tự trồng thực phẩm (mặc dù đó không phải là ý tưởng tồi nếu bạn thích nó). Chỉ một vài nguyên tắc đơn giản này có thể giúp bạn cắt giảm chi phí thực phẩm xuống dưới $ 4 / ngày. Tôi đảm bảo nó hoặc tiền của bạn trở lại! Phần tốt nhất là, các mẹo tiết kiệm tiền cũng là những mẹo tiết kiệm cuộc sống khi nói đến sức khỏe của bạn!

Nhưng còn bạn thì sao? Lời khuyên của bạn để tiết kiệm tiền cho thực phẩm là gì? Tôi có thể nghĩ về ít nhất hai tôi đã bỏ đi. Bạn có thể đoán chúng? Hãy cho tôi biết ở phần bình luận!

(ảnh tín dụng: Masahiro Ihara)