5 thực phẩm dành cho người sành ăn và nấu ăn tiết kiệm với ngân sách
Bạn đã bao giờ định giá đậu vani tại cửa hàng? Bạn cũng có thể mua vàng. Đậu vani đắt quá mức. Và sự bướng bỉnh của tôi đối với những mức giá này đã ngăn tôi thực hiện công thức tuyệt vời này.
Đó là tất cả cho đến khi tôi phát hiện ra một cách xảo quyệt xung quanh vấn đề. Tôi phát hiện ra rằng tôi đã không phải trả giá vô lý của cửa hàng tạp hóa để có được những hạt đậu đó.
Tôi cũng đã học được rằng tất cả chỉ cần thêm một thành phần cho người sành ăn để biến một bữa ăn bình thường thành một điều gì đó phi thường.
Chúng ta hãy xem một số trong những ý tưởng tuyệt vời này và giúp người sành ăn của bạn có ngân sách nhanh chóng!
1. Đậu vani
Nó chỉ phù hợp khi tôi bắt đầu với hạt vani vì chúng là thứ bắt đầu toàn bộ cuộc cách mạng này. Đừng trả cho cửa hàng tạp hóa của bạn $ 10 cho hai hạt đậu; dù sao đó cũng chỉ là bất hợp pháp.
Bạn có thể có được chúng siêu rẻ trên eBay. Cửa hàng này bán 30 với giá 12,95 đô la. Đó là 30 vỏ đậu, với giá 12,95 đô la. Bánh pudding chuối cao, tôi đến đây!
2. Muối
Muối là tuyệt vời. Tôi không nói về muối trắng chung nằm trên mỗi bàn. Tôi đang nói về muối cho người sành ăn. Muối đúng có thể biến đổi hoàn toàn một món ăn nhạt nhẽo thành một thứ phi thường.
Muối dành cho người sành ăn là một cách rẻ tiền để thêm một chút tinh tế cho bữa ăn của bạn bởi vì bạn không cần nhiều. Muối dành cho người sành ăn có nghĩa là được rắc lên món ăn ngay trước khi bạn ăn nó. Vì vậy, một lượng nhỏ đi một chặng đường rất dài.
Trader Joe's bán một loại muối hồng Himalaya đáng kinh ngạc. Đây là loại muối yêu thích của tôi từ trước đến nay và nó thay đổi hoàn toàn cách thức ăn của tôi. Máy xay của họ có màu hồng Himalaya là 3 đô la.
Muối đen Lava là một yêu thích khác. Và nó có vị hoàn toàn khác so với hồng Himalaya. eBay là một nơi tuyệt vời để đấu thầu một trong những loại muối dành cho người sành ăn này.
3. Cà chua nghiền
Cà chua nướng rất ngon nhưng rất đắt. Hãy yên tâm, bạn có thể dễ dàng tự làm ở nhà, ngay cả khi bạn không có thiết bị khử nước thực phẩm. Heck, bạn thậm chí có thể làm cho họ trong một chiếc xe đầy nắng. Đây là một hướng dẫn tuyệt vời cho bạn thấy làm thế nào.
Một mẹo tuyệt vời khác dành cho người sành ăn là gói cà chua chua vào ô liu (với các bổ sung ngon như húng quế và tỏi) để có thêm một cú đấm sành ăn.
Và nếu bạn không muốn tự làm, bạn vẫn có thể mua cà chua với số lượng lớn tại Costco với giá rất rẻ!
4. Gia vị cho người sành ăn
Ba chữ: cửa hàng tạp hóa dân tộc. Mua sắm tại các cửa hàng dân tộc là một mẹo tiết kiệm tiền tuyệt vời tại cửa hàng tạp hóa. Rốt cuộc, tại sao phải trả 6 đô la cho cà ri khi bạn có thể nhận được một nửa giá đó tại một thị trường Ấn Độ?
Dầu mè đó $ 9? Một nửa giá tại thị trường châu Á địa phương của bạn. Bánh mì Pita, falafel và hummus? Đánh vào thị trường Trung Đông của bạn.
Tôi yêu các cửa hàng tạp hóa dân tộc vì bạn có thể tìm thấy các loại thực phẩm và gia vị đa dạng tuyệt vời với một phần chi phí so với cửa hàng tạp hóa chính thống của bạn. Chẳng hạn, tôi sống trong khoảng cách đi bộ đến Mexicantown của Detroit. Tôi có thể nhận được ớt ancho, Talmales, ớt chile và nước sốt nốt ruồi tất cả cho đồng xu bằng đô la so với Kroger ở thị trấn bên cạnh.
Nếu bạn sống gần một chợ dân tộc, hoặc gần một thành phố có huyện dân tộc, hãy đến đó để mua thức ăn và gia vị dân tộc của bạn. Lợi ích khác? Nó có thể sẽ tươi hơn. Dưới đây là một số mẹo khác để tiết kiệm tiền tại cửa hàng tạp hóa.
5. Một nửa và một nửa
Nếu bạn chưa bao giờ sử dụng một nửa và một nửa, bạn sẽ được điều trị. Cái lọ chất lỏng nhỏ bé này có thể biến một món ăn Plain Jane thành một thứ gì đó thực sự ngon. Bạn có thể nhận được thứ này với giá 99 xu tại Trader Joe's hoặc 2 đô la tại hầu hết các cửa hàng tạp hóa.
Thêm nó vào nước sốt mì ống để làm cho nó phong phú hơn và kem. Bạn cũng có thể thêm một chút Vodka và một ít húng quế cho một món ăn ngon thực sự. Hoặc bạn có thể thêm nó vào súp cà chua đóng hộp (một lần nữa, húng quế rất tuyệt ở đây) để làm sống động nó. Nó cũng là tuyệt vời như kem cho cà phê.
Lời khuyên cuối cùng: Nếu bạn muốn tìm một số công thức nấu ăn tuyệt vời để nấu ăn cho người sành ăn với ngân sách, hãy xem BrokeAssGourmet. Blog này là một nguồn tuyệt vời để nấu ăn ưa thích với giá rẻ.
Tư cuôi cung
Có ai trong số các bạn có một số lời khuyên để có được thành phần cho người sành ăn với giá rẻ? Hoặc, bạn có một số lời khuyên để thêm một nhúm nhỏ của người sành ăn vào một bữa ăn hàng ngày để biến nó thành một cái gì đó đặc biệt? Nếu vậy, xin vui lòng viết vào! Tôi thích một số mẹo bổ sung cho việc nấu ăn của riêng tôi và tôi chắc chắn những độc giả khác cũng sẽ như vậy.
(Ảnh tín dụng: jlastras)
