Hướng dẫn trồng cây đồng hành - Mẹo bố trí cho vườn rau tại nhà của bạn
Một vườn rau tại nhà có thể giúp bạn tiết kiệm tiền cho cửa hàng tạp hóa và bảo vệ bạn khỏi giá thực phẩm tăng. Theo TIME, ngay cả một khu vườn nhỏ cũng có thể giúp bạn tiết kiệm từ 600 đô la trở lên cho các cửa hàng tạp hóa. Làm việc trong vườn là một bài tập tuyệt vời, và đóng hộp rau trồng tại nhà là một trong những cách ít tốn kém nhất để xây dựng một phòng đựng thức ăn lâu dài và chuẩn bị cho trường hợp khẩn cấp.
Nếu bạn dự định bắt đầu một khu vườn trong năm nay, bạn muốn chắc chắn rằng cây của bạn phát triển mạnh và bạn nhận được càng nhiều thức ăn cho những nỗ lực của bạn càng tốt. Một trong những cách tốt nhất để làm điều này là trồng cây đồng hành. Chúng ta hãy xem trồng cây đồng hành là gì và làm thế nào bạn có thể sử dụng kỹ thuật này để tăng sản lượng vườn của bạn và tránh mua thuốc trừ sâu hóa học và phân bón.
Trồng cây đồng hành là gì??
Trồng đồng hành là thực hành trồng hoa, thảo mộc, trái cây và rau gần những người khác để gặt hái những lợi ích mà một số kết hợp nhất định cung cấp cho toàn bộ khu vườn.
Hãy nghĩ về khu vườn của bạn như một cộng đồng. Một số loài hòa hợp với nhau và phát triển tốt hơn với những người bạn đồng hành gần đó, trong khi những loài khác không thể hòa hợp với nhau. Những cặp đôi đối kháng này có thể thực sự cản trở sự tăng trưởng và phát triển và tăng số lượng sâu bệnh trong khu vườn của bạn.
Các nhà máy đồng hành giúp nhau phát triển theo nhiều cách khác nhau. Đầu tiên, chúng có thể giúp kiểm soát sâu bệnh. Một số thực vật thu hút một số loài gây hại nhất định từ các nhà máy tinh tế hơn. Các loài thực vật khác thu hút côn trùng như ong bắp cày hoặc nhện làm mồi cho các loài gây hại phổ biến trong vườn như rệp hoặc giòi bắp cải.
Một số cây kết hợp bổ sung chất dinh dưỡng trở lại vào đất mà các cây khác cần. Điều này có thể giúp bạn tránh sử dụng thuốc trừ sâu hóa học và phân bón để bạn có thể trồng một khu vườn hữu cơ. Một số cây thậm chí sẽ giúp cải thiện hương vị và kết cấu của bạn đồng hành của họ.
Cây đồng hành tốt nhất trong vườn
Tôi làm vườn trong nhiều năm trước khi tôi biết về lợi ích của việc trồng cây đồng hành. Đó là một trong những mẹo làm vườn tại nhà đã dẫn đến một chiếc Eureka! chốc lát. Nhưng trồng đồng hành không có gì mới. Đó là một kỹ thuật lâu đời như làm vườn, sự kết hợp giữa khoa học, trí tuệ cổ xưa và văn hóa dân gian thực sự có thể tạo ra sự khác biệt trong sức khỏe của cây trồng của bạn.
Ngay cả khi bạn không muốn trồng một khu vườn đầy đủ, bạn vẫn có thể sử dụng một số kết hợp này làm cảnh quan ăn được để cải thiện sân của bạn.
Ngô với đậu và bí
Truyền thuyết Iroquois nói rằng ngô, đậu và bí là ba chị em không thể tách rời sẽ chỉ phát triển mạnh nếu chúng được trồng cùng nhau - và truyền thuyết là đúng.
Đầu tiên, cây đậu sẽ leo lên bắp khi nó lớn lên, điều đó có nghĩa là bạn không phải mất thời gian và tiền bạc để xây dựng (hoặc mua) một lưới mắt cáo. Các loại đậu cũng giúp hỗ trợ ngô, khiến ngô ít bị thổi hơn trong những cơn bão mùa hè.
Các loại đậu thu hút côn trùng có lợi làm mồi cho rầy và bọ cánh cứng thường ăn ngô. Và đậu thêm nitơ vào đất, giúp nuôi ngô.
Bí đao cũng cung cấp những lợi ích quan trọng. Bí đao là một loại cây phát triển thấp và lá của nó sẽ cung cấp lớp phủ, ngăn chặn cỏ dại và cung cấp bóng mát giúp ngăn ngừa mất độ ẩm cho hai cây kia. Dây leo gai của quả bí cũng giúp ngăn chặn kẻ săn mồi xâm nhập vào vườn.
Mẹo trồng cây: Nếu bạn không muốn trồng ngô trong vườn, hãy thử dùng hoa hướng dương. Những bông hoa hướng dương sẽ thêm màu sắc rực rỡ, cho chim ăn một số hạt có giá trị và vẫn cung cấp một cấu trúc mạnh mẽ cho hạt đậu của bạn leo lên.
Củ cải với rau bina
Củ cải và rau bina tạo nên một sự kết hợp tuyệt vời bởi vì củ cải thu hút các loài sâu ăn lá, một loại sâu bệnh ăn thịt rau bina. Những người ăn lá sẽ bỏ rau bina một mình để ủng hộ củ cải, nhưng vì củ cải là một loại cây cứng hơn và phát triển dưới lòng đất, bạn vẫn sẽ gặt hái được một vụ mùa bội thu.
Bắp cải với thì là
Bắp cải rất dễ bị sâu bệnh đơn giản vì đây là vụ mùa dài; nó nằm quá lâu đến nỗi nhiều loài gây hại có nhiều thời gian để tìm thấy nó và ăn tối khi rảnh rỗi. Điều này làm cho việc trồng đồng hành đặc biệt quan trọng đối với bắp cải.
Dill là một loại cây tuyệt vời để ghép với bất kỳ loại rau nào trong họ cải bắp, cũng bao gồm bông cải xanh và mầm Brussels. Bắp cải cung cấp một số hỗ trợ cho thì là, có cấu trúc yếu, trong khi đó thì thu hút ong bắp cày làm mồi cho sâu bắp cải.
Một số loại thảo mộc khác kết hợp tốt với bắp cải. Hyssop, catnip, hương thảo và cây xô thơm ngăn chặn sâu bướm bắp cải. Bạc hà giúp răn đe sâu bướm cũng như kiến và húng tây giúp răn giun bắp cải. Những cây có mùi thơm mạnh như tỏi và hành cũng sẽ giúp ngăn sâu bệnh ra khỏi bắp cải của bạn.
Cà rốt với cà chua
Tác giả Louise Riotte đã chọn tiêu đề cho cuốn sách kinh điển năm 1975 của cô ấy là Cà rốt tình yêu Cà chua vì một lý do chính đáng. Hai loại rau này là bạn tâm giao trong vườn.
Cà chua cung cấp bóng mát tuyệt vời cho cà rốt, rất nhạy cảm với sức nóng của mùa hè. Họ cũng phát ra solanine hóa học, giết chết côn trùng mà nếu không sẽ làm mồi cho cà rốt. Cà rốt trả lại cà chua bằng hiện vật với bộ rễ dày của chúng, phá vỡ đất và giúp cà chua dễ dàng hơn để xây dựng một cấu trúc rễ mạnh mẽ.
Mẹo trồng cây: Bạn cũng có thể ghép cà chua với húng quế. Mùi hương mạnh mẽ của Basil được cho là để đẩy lùi côn trùng bay thường tấn công cây cà chua. Cà chua và húng quế cũng là một kết hợp hoàn hảo trong nhà bếp, và một số người làm vườn thề rằng húng quế giúp cải thiện hương vị của cà chua. Các loại thảo mộc khác làm bạn đồng hành tuyệt vời cho cà chua bao gồm cây lưu ly (có thể xua đuổi giun cà chua), hẹ, thì là, bạc hà và tỏi (có tác dụng xua đuổi nhện).
Cà rốt với tỏi tây
Cà rốt và tỏi tây tạo thành một cặp tuyệt vời khác vì chúng giúp đẩy lùi sâu bệnh của nhau. Cà rốt thường trở thành con mồi của ruồi cà rốt, trong khi tỏi tây thường có nguy cơ bị ruồi hành tây. Tuy nhiên, mùi hương mạnh mẽ của lá của chúng, khi được ghép lại với nhau, giữ cho cả hai cây an toàn. Và vì cả hai đều là cây trồng gốc, cả hai đều làm việc để phá vỡ đất, có nghĩa là sự ghép đôi này có thể dẫn đến rễ lớn hơn, khỏe mạnh hơn cho mỗi cây.
Nasturtium với dưa chuột hoặc bắp cải
Nasturtium là một loài hoa đáng yêu, có thể ăn được sẽ làm sáng khu vườn của bạn và giúp đẩy lùi sâu bệnh cho một số loại cây khác nhau. Nó kết hợp tốt với bất kỳ thành viên nào trong họ cải bắp hoặc với dưa chuột vì nó ngăn chặn bọ bí ngô sọc ăn thịt những cây này. Nasturtiums cũng thu hút rệp khỏi các loại rau có giá trị hơn.
Alyssum ngọt ngào với bất kỳ cây rau diếp
Sweet Alyssum là một loài hoa hàng năm xinh xắn và có mùi thơm, hoạt động tuyệt vời như một người bạn đồng hành với Swiss Chard vì nó thu hút những con ruồi. Hoverfly trông giống như ong bắp cày, nhưng chúng không chích; thay vào đó, chúng săn mồi rệp, một loại sâu hại chính của cây rau diếp.
Alyssum ngọt ngào cũng cung cấp mật hoa cho những con ruồi. Sau khi uống mật hoa phong phú này, những con ruồi cái đẻ trứng gần các thuộc địa rệp. Khi thậm chí nhiều con ruồi nở ra, chúng sẽ săn mồi những con rệp còn lại trong khu vườn của bạn. Ruồi non có thể ăn tới 150 con rệp mỗi ngày và người lớn thậm chí còn nhiều hơn, vì vậy chúng có thể nhanh chóng loại bỏ một đàn rệp.
Mẹo trồng cây: Rệp không thích mùi hương mạnh mẽ của hẹ và tỏi, vì vậy hai loại cây này cũng hoạt động tốt với cây rau diếp.
Calendula với bông cải xanh
Calendula là một bổ sung tuyệt vời cho khu vườn thảo mộc của bạn vì nó đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ để chữa lành vết bỏng và vết thương và hỗ trợ hệ thống miễn dịch.
Loài hoa này cũng là một cây bạn đồng hành tuyệt vời vì nhựa được bài tiết ở gốc của đầu hoa. Ngoài các đặc tính chữa bệnh của nó, loại nhựa này còn giúp bẫy rệp và bướm trắng, những người thấy nó không thể cưỡng lại được, họ để các cây trồng khác một mình. Nhựa cũng thu hút các loài côn trùng có ích, như bọ rùa và ruồi, đến khu vườn của bạn.
Trong khi calendula kết hợp tốt với bông cải xanh, bạn cũng có thể trồng nó gần củ cải, cà chua và cà rốt.
Bí đao và dưa với các loại thảo mộc có hoa
Dưa và bí đòi hỏi thụ phấn để sản xuất rau. Vì vậy, nếu bạn không dụ ong và bướm vào khu vườn của mình, bạn sẽ thấy những cây này không mang lại bất kỳ loại thực phẩm ăn được nào trong mùa sinh trưởng.
Đây là lý do tại sao nên trồng các loại thảo mộc có hoa như thì là và rau mùi tây gần bí và dưa. Những loại thảo mộc này sẽ thu hút các loài thụ phấn gần những cây này để bạn có được loại rau bạn đang tìm kiếm. Trồng cây lưu ly, hoa oải hương, sáp ong hoặc bông sữa ở rìa vườn của bạn cũng sẽ thu hút thụ phấn.
Dâu tây với cây lưu ly
Bitters được biết đến như là một loại thảo mộc ẩm thực được sử dụng trong món salad cho lá có hương vị dưa chuột. Nó cũng tạo ra một bông hoa hình ngôi sao màu xanh tuyệt đẹp rất hấp dẫn đối với các loài thụ phấn như ong và bướm. Loài hoa này là một cây bạn đồng hành tuyệt vời vì nó ngăn chặn nhiều loại sâu bệnh ảnh hưởng đến dâu tây.
Một lợi ích khác của việc ghép cây lưu ly với dâu tây là cây lưu ly thu hút nhiều loài côn trùng săn mồi, đặc biệt là bọ ngựa cầu nguyện và ong bắp cày, là con mồi của các loài gây hại khác. Cây lưu ly cũng được cho là để cải thiện hương vị của dâu tây và tăng năng suất.
Dưa chuột với đậu hoặc đậu
Dưa chuột là một loại rau củ đầu tiên tuyệt vời dành cho người làm vườn vì chúng là một trong những loại dễ trồng nhất. Chúng ngon, sinh sôi và không tinh tế như một số loại cây khác. Bạn có thể tăng năng suất của cây dưa chuột nếu bạn trồng chúng cùng với đậu hoặc đậu Hà Lan.
Đậu và đậu Hà Lan là cây họ đậu, và cây họ đậu giúp tăng nitơ trong đất. Dưa chuột ăn rất nhiều nitơ, vì vậy có ý nghĩa rằng hai loại này nên được ghép nối với nhau.
Mẹo trồng cây: Đậu Hà Lan và đậu cũng sẽ giúp các cây đói nitơ khác như cà chua, bí, rau diếp và bắp cải.
Củ cải đường với rau diếp
Củ cải đường và rau diếp phối hợp tốt với nhau vì chúng kéo chất dinh dưỡng từ các phần khác nhau của đất. Xà lách có một hệ thống rễ rất nông, vì vậy nó không can thiệp vào củ cải, chúng đào hang và phát triển sâu hơn nhiều dưới lòng đất. Rau diếp cũng cung cấp vỏ bọc, làm chậm mất độ ẩm và giúp đẩy lùi cỏ dại.
Mẹo trồng cây: Củ cải đường cũng kết hợp tốt với bất kỳ thành viên nào trong gia đình cải bắp. Củ cải bổ sung các khoáng chất thiết yếu trở lại vào đất, mà bắp cải (và các thành viên trong gia đình cải bắp) cần phát triển mạnh. Rau xanh củ cải (lá trên đỉnh của rễ) có nhiều magiê, vì vậy chúng có thể nâng cao thành phần dinh dưỡng của đống phân ủ của bạn.
Cải xoăn với các loại thảo mộc
Kale là một loại cây trồng thời tiết tương đối cứng và mát mẻ, được nhiều người yêu thích rau quả theo dõi. Kale được nhiều người coi là siêu thực phẩm vì hàm lượng canxi, sắt và vitamin A, C và K. cao, nhưng cải xoăn có thể trở thành con mồi của một số côn trùng rất vui khi ăn loại rau này mà không cần chảo xào thị giác.
Tin tốt là có rất nhiều loại thảo mộc sẽ giúp ngăn chặn các loài gây hại này, bao gồm rệp, sâu bướm kim cương, bọ chét và sâu bướm bắp cải. Để cải thiện tuổi thọ của cây cải xoăn của bạn, hãy trồng các loại thảo mộc như húng quế, catnip và nasturtium gần đó. Bạn cũng có thể trồng cải xoăn gần củ cải, điều này sẽ giúp ngăn chặn bọ chét.
Kết hợp để tránh
Giống như có những loại cây phối hợp tuyệt vời với nhau, cũng có những loại cây nên tránh. Những sự kết hợp này sẽ làm giảm năng suất rau của bạn và thậm chí có thể khiến một số cây của bạn chết.
Cà chua và khoai tây
Cà chua và khoai tây đều là thành viên của gia đình nighthade. Bởi vì thực vật rất giống nhau, có vẻ như chúng sẽ phối hợp tốt trong vườn.
Tuy nhiên, đây là một cặp nên tránh vì cả hai có thể lưu trữ nấm gây ra bệnh héo Verticillium hoặc Fusarium. Mỗi trong số các bệnh nhiễm trùng sẽ giết chết cây nhanh chóng. Nếu một trong những cây trồng này mắc bệnh, thì rất có thể cây kia cũng sẽ như vậy và điều này đặc biệt đúng khi chúng được trồng gần nhau.
Dâu tây và bắp cải
Dâu tây không nên được trồng gần bất kỳ thành viên nào trong gia đình cải bắp. Cây họ cải bắp thu hút nhiều sâu bệnh cũng sẽ nuốt chửng cây dâu tây.
Cà chua và ngô
Cà chua và ngô không tương thích vì hai lý do. Đầu tiên, cả hai loại cây này đều là thức ăn nặng, có nghĩa là chúng lấy nhiều chất dinh dưỡng giống nhau từ đất. Nếu chúng được trồng quá gần nhau, cả hai sẽ không phát triển mạnh.
Thứ hai, cả hai đều thu hút giun quả cà chua, còn được gọi là giun bắp ngô. Loài vật gây hại này sẽ tìm thấy cây ngô của bạn và sau đó đi xuống cây cà chua của bạn, nuốt chửng cả hai.
Khoai tây và dưa chuột
Khoai tây và dưa chuột đều cạnh tranh mạnh mẽ về nitơ. Khi chúng được trồng gần nhau, đất chỉ đơn giản là không thể hỗ trợ cả hai. Ngay cả việc thêm các chất phụ gia giàu nitơ như bột máu có thể không đủ để cho phép cả hai nhà máy sản xuất rau phong phú.
Từ cuối cùng
Làm vườn có thể là một nỗ lực vô cùng bổ ích. Nó có thể giúp bạn tiết kiệm hàng trăm đô la trong cửa hàng tạp hóa mỗi tháng và cung cấp các sản phẩm hữu cơ và lành mạnh cho gia đình bạn.
Mọi người làm vườn đều muốn thấy sự trở lại về thời gian và tiền bạc họ bỏ vào khu vườn của họ mỗi năm. Trồng cây đồng hành là một trong những kỹ thuật có thể giúp tối đa hóa khoản đầu tư của bạn bằng cách tăng năng suất, giảm sâu bệnh và duy trì chất lượng đất cao hơn. Bạn cũng có thể cải thiện sức khỏe của khu vườn của bạn với nghề nuôi ong đô thị. Càng nhiều ong vào khu vườn của bạn, bạn càng nhận được nhiều trái cây và rau quả.
Tôi đã sử dụng một số các cặp này trong khu vườn của mình, đặc biệt là với dưa chuột, bí và cà chua. Ghép các loại rau này với đậu giúp đảm bảo chúng không bị thiếu nitơ và tôi không phải mua phân bón đắt tiền.
Bạn đã bao giờ sử dụng đồng hành trồng trong vườn của riêng bạn? Sự kết hợp nào làm việc tốt nhất cho bạn?
