4 Bí quyết làm thức ăn cho bé tự làm và tốt cho sức khỏe

Phương pháp Ice Cube là gì?

Một trong những cách dễ nhất để đông lạnh và lưu trữ thức ăn trẻ em là sử dụng phương pháp đá viên. Khi bạn đã xay nhuyễn thức ăn của bé, hãy để nguội trong 30 phút hoặc lâu hơn. Khi nó đã nguội, đổ thức ăn đã xay nhuyễn vào khay đá, bọc giấy bạc và cho vào tủ đá. Khi thực phẩm được đông lạnh, chuyển các khối vào túi đông lạnh bằng nhựa. Hãy chắc chắn rằng bạn dán nhãn và ngày tất cả mọi thứ. Hầu hết các loại thực phẩm sẽ giữ được tốt đến 3 tháng. Khi bé đã sẵn sàng để ăn, hãy làm tan một vài khối trong tủ lạnh hoặc trong lò vi sóng. tiền boa: Luôn kiểm tra nhiệt độ thức ăn của bé trước khi phục vụ!

Bây giờ, đây là bốn công thức nấu ăn tuyệt vời cho bé:

1. Quả đào

Bạn có thể làm nhuyễn đào với bao nhiêu quả đào tùy thích. Tôi thường sử dụng 6 đến 8 quả đào để có thể có nhiều thứ để đông lạnh. Đầu tiên, hãy chắc chắn để rửa đào thật kỹ. Quả đào được coi là một trong những loại trái cây và rau quả của Dirty Dozen, có hàm lượng thuốc trừ sâu và thuốc diệt cỏ cao nhất; Vì vậy, ngoài việc rửa, bạn cũng có thể muốn có được trái đào hữu cơ.

Làm nóng lò nướng của bạn đến 400 độ. Giảm một nửa và đào hố và đặt chúng xuống cạnh trên một chiếc chảo nướng 8 × 13 inch. Đổ đầy chảo với khoảng một inch nước. Đặt chảo vào lò nướng và nấu trong khoảng 20 phút, hoặc cho đến khi da dễ dàng lột khỏi trái cây. Sau khi đào được nướng, lấy chúng ra khỏi chảo và lột da bằng nĩa. Sau đó, bạn có thể xay nhuyễn những quả đào và cho chúng vào khay làm đá để đông lạnh.

Đây có lẽ là công thức yêu thích của tôi, và nó làm cho cả nhà có mùi tuyệt vời. Con trai tôi cũng thích nó. Bạn cũng có thể sử dụng phương pháp nướng tương tự với mận.

2. Táo xay nhuyễn

Đây là một trong những yêu thích của tôi. Táo cũng nằm trong danh sách của Dirty Dozen, vì vậy bạn có thể muốn mua hữu cơ và đảm bảo rửa kỹ. Tôi thường nướng 8 quả táo cùng một lúc.

Làm nóng lò nướng của bạn đến 400 độ. Gọt vỏ táo và xúc xắc thành hình khối 1 inch. Đặt khối táo vào chảo nướng 8 × 13 inch, và đổ đầy nó bằng một inch nước. Nướng trong khoảng 30 phút hoặc cho đến khi miếng táo có thể được đập vỡ bằng nĩa. Khi táo đã ở độ mềm chính xác, hãy xay nhuyễn trong máy xay sinh tố và cho chúng vào khay làm đá viên để đông lạnh. Bạn có thể thêm một chút quế để làm táo quế. Bầm quế trong ngón tay của bạn trước khi thêm nó để mang lại hương vị.

3. Súp lơ trắng

Súp lơ trắng là một thay thế tuyệt vời cho khoai tây nghiền. Tôi thích nó vì tôi có thể dễ dàng trộn nó với trái cây và con tôi không nhận ra rằng mình đang ăn rau. Một lời cảnh báo: Súp lơ là một loại thực phẩm có ga nên nếu bé bị đau bụng, bạn có thể muốn bỏ qua công thức này. Nó không có trong danh sách của Dirty Dozen, vì vậy bạn không cần phải lo lắng về thuốc trừ sâu và thuốc diệt cỏ.

Sau khi rửa một đầu lớn của súp lơ, cắt nó thành những bông hoa nhỏ hơn và đặt chúng vào một nồi nước lạnh. Đậy nắp nồi và đun sôi nước trong khoảng 20 phút hoặc cho đến khi súp lơ vừa chín. Cho súp lơ vào máy xay sinh tố với khoảng 2 muỗng bơ và một ít nước, và xay nhuyễn cho đến khi mịn. Sau đó, bạn có thể sử dụng phương pháp khối băng để đóng băng.

4. Zucchini Puree

Zucchini là loại rau xanh duy nhất mà con tôi sẽ ăn. Hương vị không quá áp đảo vì nó khá nhiều nước. Tôi thường nấu 3 zucchinis cùng một lúc để có một lượng tốt để đông lạnh. Công thức này cũng có thể được sử dụng với các loại bí đao khác.

Rửa zucchini và cắt thành vòng khoảng 1 inch. Cho chúng vào nồi hấp và nấu trong khoảng 15 phút. Sau khi zucchini được hấp, xay nhuyễn và sau đó đông lạnh bằng phương pháp đá viên.

Tài nguyên công thức

Để biết thêm công thức nấu ăn và thông tin về thức ăn trẻ em, tôi khuyên bạn nên dùng www.wholesomebabyfood.com, Siêu thực phẩm cho bé bởi Ruth Yaron và Nấu ăn cho bé tại Williams-Sonoma.

Bạn có một công thức nấu ăn yêu thích cho bé mà bạn muốn chia sẻ? Tôi rất thích nghe một số công thức nấu ăn tốt mà tôi có thể sử dụng bản thân mình!

(Ảnh Tín dụng: efleming)